Trang chính
Xã hội
Văn hóa
Du lịch
Lịch sử
Kinh tế
Khoa học
Y tế - Giáo dục
Tin học
Môi trường
Dịch vụ
Ẩm thực
Thể thao
Tản văn
Tin mới nhất

Trang chính arrow Ẩm thực
Advertisement
 
Ẩm thực
Cà phê Nam Giao Hoài Cổ PDF In E-mail
03/12/2007

Thẳng con đường Điện Biên Phủ lên gần đến Đàn Nam Giao, quán cà phê hiện ra thật khiêm nhường. Không gian tĩnh lặng, một ấm trà ngon hay một tách cà phê và giây phút thư thả trọn vẹn đã khiến nhiều người tìm đến nơi này.

Xem tiếp...
 
Về Bình Định ăn cá 'đại gia' PDF In E-mail
26/10/2007

 

Ở hai huyện miền núi An Lão, Hoài Ân người dân thường gọi cá niên là cá "đại gia" bởi cái giá "trên trời" của nó so với mức thu nhập hạn chế của người miền núi.

 

Xem tiếp...
 
“Viagra” ở Sa Huỳnh PDF In E-mail
12/10/2007

Trong những năm gần đây, Sa Huỳnh (Quảng Ngãi) thêm nổi danh với các loại cá ngựa khô, cá ngựa tươi, hải long (đánh bắt tại vùng biển nước sâu). Ngoài ra còn các loại đẳng biển, bào ngư, ốc kèn…

Xem tiếp...
 
Là con don tôi ở sông Trà PDF In E-mail
01/10/2007

Câu thơ trên là của Thanh Thảo viết về loài thủy sản ở sông Trà (Quảng Ngãi). Tôi xin được thêm: “Ở cuối sông Trà, vì loài don chỉ sống được ở vùng nước lợ”. Nếu ai chưa biết don mà muốn thưởng thức nó, ngang qua Quảng Ngãi, chớ nên gọi bà chủ quán câu này: “Cho tô chè don!”. Don riêng, chè riêng, chẳng qua là nhiều chủ quán muốn “tiết kiệm đất” trên tấm bảng hiệu mà ghép chung cho tiện đấy thôi.

Xem tiếp...
 
Mối rang PDF In E-mail
01/10/2007


Ở miền núi phía tây vùng Trung Trung Bộ, sau những cơn mưa chiều trong tiết Tiểu mãn vào tháng tư (âm lịch) hàng năm, nhất là các cơn mưa vừa dứt vào tầm chạng vạng, lúc này không khí mát mẻ hẳn lên, cũng là lúc hàng đàn mối dày đặc từ tổ chui ra với đôi cánh mỏng, bay lấp lánh, chập chờn trong bóng hoàng hôn.

 

Xem tiếp...
 
Về Sông Cầu ăn ghẹ PDF In E-mail
22/09/2007

Ghẹ là một loại hải sản phổ biến hầu hết các vùng duyên hải. Thưởng thức đặc sản biển mà không có món ghẹ, dường như thiêu thiếu cái gì đó. Có dịp về Sông Cầu (Phú Yên), bạn sẽ cảm thấy thích thú khi nhâm nhi loại hải sản này.

Xem tiếp...
 
Cá bống sông Trà PDF In E-mail
08/08/2007


Đặc sản cá bống sông Trà
Quảng Ngãi có 4 câu ca về đặc sản vùng đất:

Chim mía Xuân Phổ
Kẹo gương Thu Sà
Cá bống sông Trà
Mạch nha Mộ Đức.

Riêng cá bống sông Trà với hương vị độc đáo khiến nhiều người ăn một lần nhớ mãi.

 

Xem tiếp...
 
Gà nướng Bản Đôn PDF In E-mail
06/08/2007


* Chuẩn bị: (4 phần)

- Gà đất: 1 con (700 – 800gr)
- Sả bằm: 100gr
- Hành tím băm nhuyễn: 100gr

 

Xem tiếp...
 
Gỏi lá Cao Nguyên PDF In E-mail
26/07/2007


Ảnh: Đ.P - N.L
Ngôi nhà 77 Hùng Vương, thị xã Kon Tum, tỉnh Kon Tum là một hàng quán trông có vẻ khá bình thường. Thế nhưng, địa chỉ này từ lâu đã trở nên nổi tiếng đối với du khách thập phương và cư dân bản địa.

 

Xem tiếp...
 
Dông 7 món PDF In E-mail
20/07/2007



Đến Ninh Thuận được nhiều “chiến hữu” chiêu đãi món nhậu đặc sắc: dông 7 món. Những tay đầu bếp ở Ninh Thuận chế biến thịt dông thành 7 món rất sành điệu: gỏi dông, chả dông, dông nướng, dông rôti, dông hấp, dông nấu dưa hồng và cháo dông.

 

Xem tiếp...
 
<< Đầu tiên < Trước 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Kế > Cuối cùng >>

Kết quả 16 - 30 của 370
 
© Copyright 2003-2007 MienTrung.com, All rights reserved. Contact us
® Ghi rõ nguồn "MienTrung.com" khi bạn phát hành lại thông tin từ website này.