Ngoại hình có vẻ "đáng sợ" của cầu gai nhanh chóng biến mất khi người ăn thưởng thức đủ kiểu chế biến từ kho, cháo, chả cho đến món mắm tiến vua

Trong bất cứ lễ, tết nào, đồng bào Tây Nguyên cũng đều có nghi thức uống rượu cần. Rượu, theo họ tin tưởng, là do Trời (Yang) sai thần linh xuống trần dạy cho con người cách làm rượu đủ loại: từ gạo, mì, bắp cho đến bo bo, kê...để tế lễ các đấng tối cao trong năm.

Du khách từng đến Huế đều khó quên với văn hoá ẩm thực Huế, ấn tượng với một món ăn bình dân Huế, cơm hến, ở một nơi được coi là ngon nhất và thú vị nhất, cồn Hến.

Chả cá Nha Trang nổi tiếng ngon vì làm từ cá tươi. Miếng chả cá chiên vàng, thơm phức, ngọt đậm ở các hàng bánh canh, bún cá, mì Quảng, bún riêu... khiến thực khách ăn rồi vẫn thấy thèm. Khi làm chả, người ta thường dùng cá mối, cá thu, cá thởn, cá rựa, cá nhồng, cá chuồn, cá cờ... nhưng ngon nhất là chả cá nhồng hương, giờ rất hiếm.

Rec rec, rec rec… Tôi mê tiếng dế từ thuở tí ti và càng khoái dế hơn khi đọc “Dế mèn phiêu lưu ký” của nhà văn Tô Hoài. Đá dế là một trò mê đắm một thời của tôi nhưng “xơi” dế thì chưa hề. Một chiều xuân lạnh ở chốn núi rừng đại ngàn An Lão, “lão đại” bảo có đặc sản dế ở đây. Dế mà cũng ăn được à, lạ nhỉ! Thế là tôi quyết định xuất “hầu bao” để mời “lão đại” một chầu thịt… dế!

Thưởng thức hải sản tươi giữa không gian thoáng đãng tạo ấn tượng cho du khách dự buffet làng chài Hội An. Tham gia tiệc buffet làng chài Hội An, bạn có thể được thưởng thức các loại hải sản tươi ngon, đặc sản xứ Quảng cùng nhiều món ăn chế biến theo khẩu vị Á, Âu,…

Hòa Đa là vùng quê thuộc xã An Mỹ (huyện Tuy An) nằm cạnh quốc lộ 1A, cách thị xã Tuy Hòa 15km về phía Bắc. Bánh tráng Hòa Đa được coi như ngon nhất tỉnh Phú Yên. Bánh ở đây được ưa chuộng bởi độ mịn đều, dẻo thơm, không có vị chua.

Cây tà vạt mọc tập trung thành từng cụm ở các triền núi thấp, gần khe, hố. Rượu tà vạt là loại rượu khai vị không thể thiếu trong gia đình và các dịp lễ hội, Tết của đồng bào dân tộc Cơ Tu (Đà Nẵng). Loại rượu này lấy chất dịch thơm, ngọt từ buồng trái của cây, cho lên men, uống rất thơm ngon và bổ dưỡng.