|
29/09/2004 |
|
Có thể nói bún số 8 là "đặc sản" ở Hoài Nhơn mà không một vùng nào khác trên đất nước ta có, dẫu rằng nguyên liệu để làm nên bún vẫn là tinh bột mì. Hiện nay, một số gia đình ở thôn Cửu Lợi - Tam Quan vẫn còn giữ nghề truyền thống này. |
|
Xem tiếp...
|
|
|
28/09/2004 |
|
 Đi chợ mua được mớ cá rô béo, dày thịt, với một chút gia vị đơn giản bạn có thể chế biến được món cá kho đậm đà hương vị đồng quê này.
Nguyên liệu:
- 300g cá rô lựa loại vừa.
- Tiêu, muối, đường, bột ngọt, tỏi, dầu ăn, nước mắm. |
|
Xem tiếp...
|
|
|
28/09/2004 |
|
Thịt heo ngâm nước mắm có vị đậm đà, miếng thịt trong và giòn. Món này có thể bảo quản được lâu.
Nguyên liệu:
- 1 kg thịt mông heo.
- 2 lít nước mắm ngon.
- Đường vừa đủ dùng |
|
Xem tiếp...
|
|
|
27/09/2004 |
|
Hến là loài có vỏ, vỏ hến màu đen có đốm trắng. Hến có nhiều ở các sông trong tỉnh, con to cỡ bằng đầu ngón tay cái người lớn. Người ta xúc hến vào mùa nước cạn, lúc đó nước ở dưới thắt lưng, họ dùng rổ xảo cào hến ở giữa sông, sau khi cào xong thì sàng lại lựa lấy hến. |
|
Xem tiếp...
|
|
|
24/09/2004 |
|
Ở nông thôn nước ta suốt từ Bắc chí Nam, cây bưởi thì nơi nào chẳng có. Sau xuân, vào cữ tháng ba, hoa bưởi thơm ngát rắc trắng cả lối đi. Có nhà thơ đã ca ngợi:
Hoa bưởi tháng ba ngần xóm thôn
Trời quê yên tĩnh ngát hương vườn
Tóc ai ướp đẫm mùi hoa bưởi
Lâng lâng thơm xa nghìn dặm đường |
|
Xem tiếp...
|
|
|
23/09/2004 |
|
Ốc biển ở sâu dưới bùn, số lượng lại không nhiều, ngư dân đánh bắt cá lưới giã cào, lâu lắm mới gặp được được 5-7 con ốc trúng phải lưới, họ đem về nhà dùng. Vì thế, biển thuộc loại đặc sản hiếm có, ít khi thấy bán ở chợ. |
|
Xem tiếp...
|
|
|
20/09/2004 |
|
|
Bánh khô là đặc sắc của vùng đất Quảng Nam - Đà Nẵng, nhưng có lẽ bánh khô mè sản xuất tại làng Cẩm Lệ là nổi tiếng thơm ngon hơn cả. Cẩm Lệ ở ngoại ô, cách Đà Nẵng 6 km về hướng Nam, nay thuộc phường Khuê Trung, quận Hải Châu, thành phố Đà Nẵng. | |
|
Xem tiếp...
|
|
|
20/09/2004 |
|
Mì đây là củ mì (sắn) trồng ngoài vườn, trên đồi gò nương rẫy chứ không phải bột mì nhập từ bên…Tây!
|
|
Xem tiếp...
|
|
|
18/09/2004 |
|
Có những món ăn đơn giản đến mức không thể nào đơn giản hơn được nữa, ấy vậy mà nó trở thành đặc sản của một địa phương. Dù đi đâu, xa quê bao lâu người ta vẫn nhớ đến. Cá bống sông Trà (Quảng Ngãi) là trường hợp như thế. |
|
Xem tiếp...
|
|
|
17/09/2004 |
|
Từ 2/9, khu du lịch cáp treo Đà Lạt (Lâm Đồng) chính thức đưa dịch vụ cà phê cáp treo vào phục vụ du khách vào các buổi tối từ 18h30 - 21h30.
| |
|
Xem tiếp...
|
|
|
|
<< Đầu tiên < Trước 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 Kế > Cuối cùng >>
|
| Kết quả 286 - 300 của 368 |
Ẩm thực 
