Trang chính
Xã hội
Văn hóa
Du lịch
Lịch sử
Kinh tế
Khoa học
Y tế - Giáo dục
Tin học
Môi trường
Dịch vụ
Ẩm thực
Thể thao
Tản văn
Tin mới nhất

Trang chính arrow Ẩm thực
Advertisement
 
Ẩm thực
Phở Quy Nhơn PDF In E-mail
08/09/2006

Thưởng thức món phở khắp trong Nam ngoài Bắc, phở ở đâu cũng ngon và có hương vị riêng. Nhưng vị phở Quy Nhơn, đậm đà và mặn mà như con người xứ biển duyên hải miền Trung thì quả thật là đặc biệt khó quên. 

Xem tiếp...
 
Mít trộn PDF In E-mail
07/09/2006

Mít trái là một trong những nguồn thực phẩm thông dụng của nhiều người hiện nay, đặc biệt là những người dân ở nông thôn. Người ta có thể chế biến mít nhiều cách để ăn. Ngoài việc thưởng thức những trái mít chín vừa ngọt, vừa thơm ngon; thì mít còn dùng để nấu canh, luộc chấm với mắm... trong những bữa cơm hàng ngày. 

Xem tiếp...
 
“Kính thưa” các món dông PDF In E-mail
31/08/2006

Chuyện bắt dông và làm món ăn từ dông có ở nhiều nơi, riêng ở Phú Yên quê tôi nhắc đến thịt dông phải nói đến món chả dông ở phường Phú Lâm, thành phố Tuy Hòa. Mùa hè, dông xuất hiện nhiều và thịt ngon nên người dân ở đây gọi mùa này là mùa dông. 

Xem tiếp...
 
Bánh xèo Phan Thiết PDF In E-mail
31/08/2006

Là đặc sản lạ miệng mà “người thổ địa” mời bạn thưởng thức trong mỗi dịp ghé qua thành phố biển của tỉnh Bình Thuận. Khác với bánh xèo Nam bộ to bằng chiếc dĩa lớn, bánh xèo Phan Thiết nhỏ hơn, có nhân tôm sú, mực tươi và thịt nạc heo.

Xem tiếp...
 
Cua huỳnh đế Tuy Phong PDF In E-mail
28/08/2006

Xem hình
Trông quá hấp dẫn với đĩa cua Huỳnh Đế nhỉ
Cua huỳnh đế là đặc sản vùng Tuy Phong, Bình Thuận. Thịt cua ngọt, dai, nấu cháo là ngon nhất. Cua huỳnh đế có ở một số nơi như Sa Huỳnh (Quảng Ngãi), Tam Quan (Bình Định), trong đó cua huỳnh đế vùng Tuy Phong (Bình Thuận) mang hương vị riêng do ngư trường thích hợp cho loại cua này.

 

Xem tiếp...
 
Ngọt ngào bún bò Huế PDF In E-mail
18/08/2006

Ẩm thực nước ta có nhiều món độc đáo, nhưng phổ biến nhất phải kể đến bún, dĩ nhiên, không thể không nhắc tới bún bò Huế. Những sợi bún con con, trắng nõn, kết hợp cùng sản vật các địa phương đã cho ra nhiều món ăn đặc sắc, hấp dẫn thực khách.  

Xem tiếp...
 
Nhum: ai ăn, ai khen? PDF In E-mail
18/08/2006

Một món lạ có thể thách thức những ai khiêm tốn về lòng kiên nhẫn. Nhưng dân địa phương thì lại tủm tỉm bảo: cố lên, kiên nhẫn đi, ông ăn bà khen đó! Nhím biển (tên khoa học: sea urchin, sea-chestnus) còn được bình dân hoá dưới nhiều cái tên: nhum, cầu gai. Loài này sống thành từng thảm, nhóm trong các hốc đá; là mối nguy hiểm cho những ai vô tình đạp phải. Những cọng lông dạng sừng dài tua tủa găm vào chân và gãy bên trong thì phải dùng vôi thoa mới lấy ra được. 

Xem tiếp...
 
Đến Phổ Châu ăn mắm "vua" PDF In E-mail
14/08/2006

Vào thời vua chúa, người làng Phổ Châu - Đức Phổ (Quảng Ngãi) có tục hàng năm mang mắm nhum, là sản vật quý dâng lên cho vua. Từ đó lưu truyền lại cái tên; mắm vua, mắm tiến.

Xem tiếp...
 
Gà luộc đèo Le PDF In E-mail
09/08/2006
Gà luộc chấm với muối tiêu chanh, nhưng phải có thêm vài trái ớt rừng chính hiệu. Vị thơm, ngọt của gà và vị cay cay nhè nhẹ của rau, của ớt cộng với không gian mát mẻ, bên dòng suối róc rách càng làm tăng thêm "không khí" ẩm thực nơi hoang dã. 

 

Xem tiếp...
 
Cháo ruốc PDF In E-mail
09/08/2006

Việc ăn uống của con người thật là phong phú! Chỉ một bữa ăn vào buổi sáng thôi, cũng đủ để bao người phải lưu tâm. Từ thành phố đến nông thôn và cả đến những vùng cao xa xôi, những món điểm tâm thì nhiều vô kể, không thể nào nói hết. Tùy túi tiền của mình mà bạn cần biết là mình phải ăn những món gì, mặc dù món đó mình không thích lắm, mà lại thích những món khác, nhưng túi tiền không cho phép. 

Xem tiếp...
 
<< Đầu tiên < Trước 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Kế > Cuối cùng >>

Kết quả 76 - 90 của 370
 
© Copyright 2003-2007 MienTrung.com, All rights reserved. Contact us
® Ghi rõ nguồn "MienTrung.com" khi bạn phát hành lại thông tin từ website này.