Thanh long ở nhiều tỉnh nam trung bộ đã được bảo quản bằng ozon để xuất khẩu.

"Chúng tôi sẽ dùng thước phim này quảng cáo rằng hoa quả VN xuất khẩu không có hóa chất độc hại", Yves Dam Van, phóng viên hãng truyền thông Mỹ AP (APTN), tuyên bố như vậy sau khi tới VN ngày 19/8 để tìm hiểu về hoa quả xuất khẩu bảo quản bằng nước ozon.

APTN đã ghi hình tại cơ sở thu mua na Hồng Thanh (thị trấn Chi Lăng) và tại chợ Đồng Bành (đều thuộc tỉnh Lạng Sơn) cảnh bà con nông dân và tiểu thương bảo quản na bằng nước ozon theo phương pháp của tiến sĩ Nguyễn Văn Khải.

Từ năm 2002, Tổng công ty xuất nhập khẩu rau quả Việt Nam đã bắt đầu bảo quản nhãn, vải và na bằng nước ozon và những mặt hàng này đã có mặt tại thị trường Đức. Ông Hoàng Văn Sơn, cán bộ phòng kinh doanh xuất nhập khẩu của công ty cho biết: "Hoa quả được bảo quản bằng nước ozon được bạn hàng nước ngoài chấp nhận vì không độc hại, hơn nữa giá thành rất rẻ so với một số hóa chất bảo vệ thực vật khác. Các doanh nghiệp tư nhân ở Lạng Sơn đã xuất được na sang thị trường Czech và Đức.

Năm 2000, khi phương pháp bảo vệ hoa quả bằng nước ozon được tiến sĩ Nguyễn Văn Khải thực hiện thành công, nhiều cơ sở xuất khẩu đã áp dụng ngay với mặt hàng thanh long của Phan Thiết xuất đi Hà Lan, bưởi năm roi của Vĩnh Long xuất đi các nước EU. Phóng viên Yves Dam Van tin rằng trong thời gian tới na và hồng cũng như một số hoa quả khác của Việt Nam sẽ có mặt trên đất Mỹ nếu chúng được bảo quản bằng nước ozon.

Nước ozon còn được tiến sĩ Khải dùng trong việc tạo nguồn nước sạch để nuôi tôm, thay thế chất Cloramin vốn tạo ra dư lượng kháng sinh trong tôm xuất khẩu. Bên cạnh đó, nước ozon còn khử được một số chất độc hại phát sinh trong khi nuôi, tạo tôm sạch xuất khẩu.

Dự kiến trong tuần tới, Yves Dam Van sẽ thu hình tại một số trung tâm nuôi tôm sạch. Ông cho rằng vì giá thành ozon rất rẻ nên giá tôm Việt Nam rẻ hơn một số nước là dễ hiểu, nếu không đến Việt Nam sẽ có những hoài nghi về giá.

(Theo Lao Động)