Sở Thủy sản và Sở Khoa học - công nghệ tỉnh Khánh Hòa vừa trình lên UBND tỉnh dự án qui hoạch vùng sản xuất nước mắm tập trung và xây dựng thương hiệu nước mắm Nha Trang.

Theo đó, vùng sản xuất nước mắm sẽ ở khu Hòn Rớ, xã Phước Đồng do có cảng biển, thuận lợi trong giao dịch buôn bán và thu mua nguyên liệu.

Hiện nay trung bình mỗi năm Nha Trang sản xuất trên 10 triệu lít nước mắm. Tuy nhiên, việc kiểm tra chất lượng sản phẩm vẫn khó khăn do qui mô sản xuất nhỏ lẻ, không tập trung.

(TTO)